银耳莲子汤的注意事项,银耳莲子汤的做法

来源:http://www.LehLadakhtoursindia.com 作者:养生饮食 人气:67 发布时间:2019-09-10
摘要:银耳莲子汤的注意事项 银耳莲子汤要煮多久 银耳莲子汤的注意事项1、银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,

银耳莲子汤的注意事项 银耳莲子汤要煮多久 银耳莲子汤的注意事项 1、银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。2、选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为

银耳莲子汤,听起来就是很滋补的一款汤,有银耳衬托汤的颜色也很好看。银耳又名白木耳,是一种胶质食用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,可推动脂肪吸收;莲子营养丰富,降火滋补,长期食用有助人身体健康。银耳和莲子相互渗透,精华渗出到汤中,起锅前加点白糖,一碗色香味俱全的靓汤就完成,想想都觉得诱人。

银耳莲子汤,听起来就是很滋补的一款汤,有银耳衬托汤的颜色也很好看。银耳又名白木耳,是一种胶质食用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,可推动脂肪吸收;莲子营养丰富,降火滋补,长期食用有助人身体健康。银耳和莲子相互渗透,精华渗出到汤中,起锅前加点白糖,一碗色香味俱全的靓汤就完成,想想都觉得诱人。

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1、银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。

银耳莲子汤的做法

银耳莲子汤的做法

2、选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的,色黄暗浊者则是储存过久,均不宜选购。

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3、银耳在食用前一定要用冷水浸泡再用热水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。

银耳莲子汤

银耳莲子汤

4、变质银耳不可食用,以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点,或橘红色斑块,经水泡后,发粘有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

介绍: 将银耳、莲子,分别用温水发透;银耳去蒂根,撕成瓣,洗净;莲子去心连冰糖一起放入炖锅内,加清水用中火烧沸,文火炖一个小时即成。银耳又名白木耳,是一种胶质食用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,可推动脂肪吸收;莲子营养丰富,降火滋补,长期食用有助人身体健康。

介绍: 将银耳、莲子,分别用温水发透;银耳去蒂根,撕成瓣,洗净;莲子去心连冰糖一起放入炖锅内,加清水用中火烧沸,文火炖一个小时即成。银耳又名白木耳,是一种胶质食用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,可推动脂肪吸收;莲子营养丰富,降火滋补,长期食用有助人身体健康。

5、吃新鲜木耳谨防中毒。鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿,疼痛,甚至坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难等。干木耳是经过曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。

原料:金银花,浦公英,银耳,莲子适量,冰糖。

原料:金银花,浦公英,银耳,莲子适量,冰糖。

6、喝隔夜的银耳汤易中毒。不论是袋栽银耳,还是露天锻木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经过烹煮之后,如果放的时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会自然地进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧气的能力,引起中毒,发生肠原性青紫症的一系列症状。

制法:

制法:

7、银耳中毒,是由黄杆菌外毒素引起的。黄杆菌外毒素主要对人体的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。吃了变质的银耳后3至7小时陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呕血、咯血、血尿;全身有出血点,皮肤黄染,昏迷,抽搐,最后发生脑水肿或肝坏死而死亡。食用后发现中毒时,轻者可用甘草 30克、绿豆60克、白茅根30克,水煎服,以愈为度;重者可住院对症治疗。

1、把银耳及莲子用水浸泡,银耳泡软后切成小块。大家要细心的挑选银耳呢,因为市场上很多银耳都是经过硫酸漂白的。

1、把银耳及莲子用水浸泡,银耳泡软后切成小块。大家要细心的挑选银耳呢,因为市场上很多银耳都是经过硫酸漂白的。

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2、把金银花及浦公英洗净,放进锅内。

2、把金银花及浦公英洗净,放进锅内。

银耳是一款“娇气”的补品,烹煮时间短了,口感不好;烹煮时间长了,容易产生致癌物质。只有把握好时间与火候,才能将银耳熬得软烂粘稠,易于人体的吸收,银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。而莲子呢?生莲子易烂,干莲子容易生硬。这样一款简单的补品似乎没有它看起来那么容易做得好。但是,下面就为大家介绍银耳莲子汤究竟要煮多久才能做得口感与功效并存。

3、放入主角莲子,加入适量的水以温火煮至莲子软后,加入银耳。

3、放入主角莲子,加入适量的水以温火煮至莲子软后,加入银耳。

1、在炖之前,先将莲子泡一晚上,第二天早晨起来就可以一起炖了,这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点,泡半个到一个小时就可以了。

4、起锅之前加入适量的冰糖或者白糖。

4、起锅之前加入适量的冰糖或者白糖。

2、大火煮开后转小火慢慢炖,2--3个小时以后就差不多了,最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖,搅拌化开,大约再炖30分钟就ok了!不追求口感的话,你要是用高压锅大火15分钟就可以了。

功效:

功效:

3、如果你想吃像果冻一样的羹状的,那就在大火的时候放入一些琼脂。

适用于湿热型的过敏及敏感肌肤;金银花及浦公英有清热解毒、消肿止痛的功效;莲子清热降火;银耳有滋养肺胃、养颜润泽的功效。

适用于湿热型的过敏及敏感肌肤;金银花及浦公英有清热解毒、消肿止痛的功效;莲子清热降火;银耳有滋养肺胃、养颜润泽的功效。

4、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火,然后中火30分钟此时放入冰糖,看到锅里的银耳很软很软了,莲子也面了的时候,再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室,一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。

银耳莲子红枣汤

银耳莲子红枣汤

5、银耳莲子羹一定要慢炖,切不可大火滚煮,慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收,银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。不能用淀粉勾芡,要让它自然的粘稠,才是最地道的做法。

原料:银耳15克,莲子、红枣各45克。

原料:银耳15克,莲子、红枣各45克。

制法:

制法:

1、将银耳泡软后切成小块,洗净红枣以及莲子,放碗待用。

1、将银耳泡软后切成小块,洗净红枣以及莲子,放碗待用。

2、放入主角莲子和红枣,加入适量的水以温火煮至莲子软后,加入银耳。

2、放入主角莲子和红枣,加入适量的水以温火煮至莲子软后,加入银耳。

3、起锅之前加入适量的冰糖或者白糖。

3、起锅之前加入适量的冰糖或者白糖。

功效:

功效:

银耳莲子红枣汤能消暑去热,养心去烦。银耳润肺养元气;莲子去心火,养心气,解烦助眠。产后食用可改善产妇睡眠,充足的睡眠是产妇身体尽快复原的保证。

银耳莲子红枣汤能消暑去热,养心去烦。银耳润肺养元气;莲子去心火,养心气,解烦助眠。产后食用可改善产妇睡眠,充足的睡眠是产妇身体尽快复原的保证。

银耳莲子汤的适宜人群

银耳莲子汤的适宜人群

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银耳莲子汤是我们在夏季经常吃的甜品,银耳和莲子都有不错的滋补功效,因此大部分人都适合食用这道美食,下面还是让我们来看看哪些人更适合吃吧。

银耳莲子汤是我们在夏季经常吃的甜品,银耳和莲子都有不错的滋补功效,因此大部分人都适合食用这道美食,下面还是让我们来看看哪些人更适合吃吧。

体质较为虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者是很适合吃银耳莲子汤的,可以帮助宁心安神,增强体质;而脾虚,有慢性腹泻的人也可以常喝些银耳莲子汤,可以帮助缓解不适。

体质较为虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者是很适合吃银耳莲子汤的,可以帮助宁心安神,增强体质;而脾虚,有慢性腹泻的人也可以常喝些银耳莲子汤,可以帮助缓解不适。

癌症病人也是很适合吃银耳莲子汤的,尤其是放疗化疗后,不妨吃些银耳莲子汤来进补。

癌症病人也是很适合吃银耳莲子汤的,尤其是放疗化疗后,不妨吃些银耳莲子汤来进补。

而银耳莲子汤也尤其适合内火旺盛、体质虚弱的人,这类人群往往免疫力也比较差,适合吃些银耳莲子汤来补充营养,降降火,还能缓解便秘呢。

而银耳莲子汤也尤其适合内火旺盛、体质虚弱的人,这类人群往往免疫力也比较差,适合吃些银耳莲子汤来补充营养,降降火,还能缓解便秘呢。

银耳莲子汤的注意事项

银耳莲子汤的注意事项

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1、银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。

  1、银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。

2、选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的,色黄暗浊者则是储存过久,均不宜选购。

2、选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的,色黄暗浊者则是储存过久,均不宜选购。

3、银耳在食用前一定要用冷水浸泡再用热水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。

3、银耳在食用前一定要用冷水浸泡再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。

4、变质银耳不可食用,以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点,或橘红色斑块,经水泡后,发粘有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

4、变质银耳不可食用,以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点,或橘红色斑块,经水泡后,发粘有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

5、吃新鲜木耳谨防中毒。鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿,疼痛,甚至坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难等。干木耳是经过曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。

5、吃新鲜木耳谨防中毒。鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿,疼痛,甚至坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难等。干木耳是经过曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。

6、喝隔夜的银耳汤易中毒。不论是袋栽银耳,还是露天锻木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经过烹煮之后,如果放的时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会自然地进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧气的能力,引起中毒,发生肠原性青紫症的一系列症状。

6、喝隔夜的银耳汤易中毒。不论是袋栽银耳,还是露天锻木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经过烹煮之后,如果放的时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会自然地进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧气的能力,引起中毒,发生肠原性青紫症的一系列症状。

7、银耳中毒,是由黄杆菌外毒素引起的。黄杆菌外毒素主要对人体的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。吃了变质的银耳后3至7小时陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呕血、咯血、血尿;全身有出血点,皮肤黄染,昏迷,抽搐,最后发生脑水肿或肝坏死而死亡。食用后发现中毒时,轻者可用甘草 30克、绿豆60克、白茅根30克,水煎服,以愈为度;重者可住院对症治疗。

7、银耳中毒,是由黄杆菌外毒素引起的。黄杆菌外毒素主要对人体的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。吃了变质的银耳后3至7小时陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呕血、咯血、血尿;全身有出血点,皮肤黄染,昏迷,抽搐,最后发生脑水肿或肝坏死而死亡。食用后发现中毒时,轻者可用甘草 30克、绿豆60克、白茅根30克,水煎服,以愈为度;重者可住院对症治疗。

银耳莲子汤隔夜能喝吗

银耳莲子汤隔夜能喝吗

喝银耳莲子汤的时候要注意,银耳莲子汤千万不要隔夜,因为银耳虽然好吃,却也有一定的危险性。那就是食用过夜的银耳汤,会使得银耳变成“毒药”。

喝银耳莲子汤的时候要注意,银耳莲子汤千万不要隔夜,因为银耳虽然好吃,却也有一定的危险性。那就是食用过夜的银耳汤,会使得银耳变成“毒药”。

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因为在细菌的分解作用下,熟银耳所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,是一种对人体非常有害的物质。所以,过夜的银耳最好不要食用。

因为在细菌的分解作用下,熟银耳所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,是一种对人体非常有害的物质。所以,过夜的银耳最好不要食用。

不论是袋栽银耳,还是露天锻木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经过烹煮之后,如果放的时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会自然地进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧气的能力,引起中毒,发生肠原性青紫症的一系列症状。

不论是袋栽银耳,还是露天锻木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经过烹煮之后,如果放的时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会自然地进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧气的能力,引起中毒,发生肠原性青紫症的一系列症状。

孕妇可以喝银耳莲子汤吗

孕妇可以喝银耳莲子汤吗

如若准妈妈感染风寒就最好不要食用。如果大便干结、腹部胀满的孕妇也最好忌食。孕妇也可以喝银耳莲子汤,但是最主要的是不能多喝。

如若准妈妈感染风寒就最好不要食用。如果大便干结、腹部胀满的孕妇也最好忌食。孕妇也可以喝银耳莲子汤,但是最主要的是不能多喝。

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银耳莲子汤的营养价值:

银耳莲子汤的营养价值:

1、养护肠胃、健脾。银耳莲子汤具有养护肠胃,健脾的作用,孕妇可以喝,但不宜多喝,每天早晚喝一杯即可。

1、养护肠胃、健脾。银耳莲子汤具有养护肠胃,健脾的作用,孕妇可以喝,但不宜多喝,每天早晚喝一杯即可。

2、美容、提神。银耳莲子汤中的主要原料银耳和莲子具有强心、壮身、补脑、提神、美容的功效,每天早晚一小杯,其营养价值是不言而喻的。

2、美容、提神。银耳莲子汤中的主要原料银耳和莲子具有强心、壮身、补脑、提神、美容的功效,每天早晚一小杯,其营养价值是不言而喻的。

3、孕期调理肠胃、通便。孕妇在饮食方面要清淡的营养的,还要保持营养均衡,喝碗银耳莲子汤,在饮食方面可以达到调节的作用,因为银耳莲子汤具有调理肠胃的作用。有些孕妇妈妈在孕期由于体热,容易便秘,喝银耳莲子汤具有缓解的作用,而且可以滋润肠胃。

3、孕期调理肠胃、通便。孕妇在饮食方面要清淡的营养的,还要保持营养均衡,喝碗银耳莲子汤,在饮食方面可以达到调节的作用,因为银耳莲子汤具有调理肠胃的作用。有些孕妇妈妈在孕期由于体热,容易便秘,喝银耳莲子汤具有缓解的作用,而且可以滋润肠胃。

4、防止黑色素聚集。在怀孕期间很多孕妇都会脸上长斑,这是所有女人最怕的,也是无法避免的,然而喝银耳莲子汤可以美容润肤,防止肌肤长斑。

4、防止黑色素聚集。在怀孕期间很多孕妇都会脸上长斑,这是所有女人最怕的,也是无法避免的,然而喝银耳莲子汤可以美容润肤,防止肌肤长斑。

5、加红枣补血益气。孕妇喝的银耳莲子汤加入红枣更好,红枣最有补血的作用,孕妇多喝可以补血,益气,静心。

5、加红枣补血益气。孕妇喝的银耳莲子汤加入红枣更好,红枣最有补血的作用,孕妇多喝可以补血,益气,静心。

禁忌:

禁忌:

孕妇吃的东西喝的东西都必须新鲜,孕妇耳隔夜的银耳莲子汤最好是不要喝。

孕妇吃的东西喝的东西都必须新鲜,孕妇耳隔夜的银耳莲子汤最好是不要喝。

孕妇不要把银耳莲子汤冰镇后再喝,会引起胎动。

孕妇不要把银耳莲子汤冰镇后再喝,会引起胎动。

孕妇喝的银耳莲子汤最好是原味的,不要加冰糖,因为孕妇本来就容易得孕期糖尿病。

孕妇喝的银耳莲子汤最好是原味的,不要加冰糖,因为孕妇本来就容易得孕期糖尿病。

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